Lillian

超狠!調料品同現代料理結合出新招

現代烹飪也顛覆了香料的使用方式。傳統上，香料被用在烹飪過程中，但現代廚師發現，香料在烹飪過程的不同階段發揮著獨特的作用。例如，我們做牛排時，傳統的方法是油炸，撒上鹽和胡椒粉，而現代廚師在烹飪之前用鹽調...