戚風蛋糕 vs. 海綿蛋糕：口感、做法大PK，生日蛋糕的最佳選擇？
海綿蛋糕的製作方法是將全蛋與砂糖一起打發至濃稠，再加入麵粉輕柔拌勻。這種「全蛋法」省去了分蛋的步驟，但需要確保蛋糊打發足夠，才能達到理想的蓬鬆度。海綿蛋糕的麵粉比例較高，液體比例較低，因此質地較為扎實...
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兼職與稅務：香港額外收入報稅指南及節稅貼士
兼職所得需要向稅務局申報？關鍵在於區分你的工作性質是「受僱」還是「自僱」。如果你透過「搵工兼職」找到一份工作，僱主會定期向你支付...
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