Lillian 超狠!調料品同現代料理結合出新招 現代烹飪也顛覆了香料的使用方式。傳統上,香料被用在烹飪過程中,但現代廚師發現,香料在烹飪過程的不同階段發揮著獨特的作用。例如,我們做牛排時,傳統的方法是油炸,撒上鹽和胡椒粉,而現代廚師在烹飪之前用鹽調...