Allison

尋味之旅：各地特色臘味巡禮

雲南臘味適合用於燉湯或炒菜。在燉湯時，臘味的鮮味能與湯底完美融合，如火腿燉雞湯、臘排骨燉蘿蔔等。而在炒菜時，臘味的風味能為菜餚增添層次感，如火腿炒青椒、臘排骨炒土豆等。雲南火腿的製作工藝極為講究，通常...