銀髮族養生三要素：纖維、抗氧、排毒
β-胡蘿蔔素是一種強大的抗氧化劑，它在人體內可以轉化為維生素A，對於銀髮族的健康維護特別重要。隨著年齡增長，眼睛的水晶體和黃斑部容易受到氧化損傷，導致白內障和黃斑部病變的風險增加。β-胡蘿蔔素能夠保護...
食用油冷知識：發煙點、脂肪酸、保存方法，一次搞懂！
選擇適合烹調方式的食用油時，應考慮烹飪溫度。低溫烹調（如涼拌、低溫炒）可選用發煙點較低的油，如橄欖油；高溫烹調（如煎炸）則應選擇...
其他 Aug 09,2025
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